toscana igt
governo all'uso toscano
Vino prodotto dalle uve aziendali secondo Il metodo di vinificazione “Governo all’Uso Toscano” che consiste in una seconda fermentazione del vino con l'aggiunta del mosto di uve stramature.
Questa lenta fermentazione secondaria porta al rilascio di polifenoli nobili e all'aumento del titolo alcolometrico, degli estratti, della glicerina e della morbidezza. Otteniamo quindi un vino dal bouquet di frutti rossi maturi, robusto ed equilibrato al palato.
Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Vino prodotto dalle uve aziendali secondo Il metodo di vinificazione “Governo all’Uso Toscano” che consiste in una seconda fermentazione del vino con l’aggiunta del mosto di uve stramature.
Questa lenta fermentazione secondaria porta al rilascio di polifenoli nobili e all’aumento del titolo alcolometrico, degli estratti, della glicerina e della morbidezza. Otteniamo quindi un vino dal bouquet di frutti rossi maturi, robusto ed equilibrato al palato.
Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
TOSCANA IGT
"violetta"
Le uve vengono raccolte ed immediatamente fermentate a temperatura con-trollata nella cantina di Ceppaiano seguendo il metodo tradizionale di vinificazione. L’invecchiamento avviene in legno per la durata di 12 mesi.
Dal colore rosso rubino intenso, questo vino rivela un bouquet complesso, con strati multipli di aromi primari di rosa canina, ciliegia, menta, cassis e liquirizia. Aromi secondari di resina, rovere, cuoio e caffè dolce tostato. Intrigante al palato con un mix di aromi dolci di cioccolato bianco, vaniglia e cedro su un letto burroso di rovere verticalizzato da una delicata acidità.
Ideale con piatti di pasta e ideale con arrosti, bistecche e vitello alla griglia.
Le uve vengono raccolte ed immediatamente fermentate a temperatura con-trollata nella cantina di Ceppaiano seguendo il metodo tradizionale di vinificazione. L’invecchiamento avviene in legno per la durata di 12 mesi.
Dal colore rosso rubino intenso, questo vino rivela un bouquet complesso, con strati multipli di aromi primari di rosa canina, ciliegia, menta, cassis e liquirizia. Aromi secondari di resina, rovere, cuoio e caffè dolce tostato. Intrigante al palato con un mix di aromi dolci di cioccolato bianco, vaniglia e cedro su un letto burroso di rovere verticalizzato da una delicata acidità.
Ideale con piatti di pasta e ideale con arrosti, bistecche e vitello alla griglia.
toscana igt
"alle viole"
L’uva raccolta viene immediatamente fermentata nella cantina di Ceppaiano.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Al naso si presenta con spiccate note balsamiche, menta ed eucalipto, spezie mediterranee di bergamotto, salvia e rosmarino. Cremoso al palato con acidità moderata, frutti di bosco, more, anice e buccia di arancia.
Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, e formaggi importanti. Servire a temperatura ambiente.
L’uva raccolta viene immediatamente fermentata nella cantina di Ceppaiano.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Al naso si presenta con spiccate note balsamiche, menta ed eucalipto, spezie mediterranee di bergamotto, salvia e rosmarino. Cremoso al palato con acidità moderata, frutti di bosco, more, anice e buccia di arancia.
Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, e formaggi importanti. Servire a temperatura ambiente.
chianti docg
Le uve utilizzate per questo vino sono quelle tipiche del Chianti coltivate nei vigneti della Tenuta di Ceppaiano su terreni principalmente sabbiosi che conferiscono una spiccata armonia.
Abbinamento ideale per piatti di pasta, arrosti, bistecche e carni grigliate.
Questo vino presenta un colore rosso rubino vivace, dal profumo intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di violetta e leggere note di ciliegia. Al palato asciutto e sapido, giustamente tannico, è un delizioso abbinamento ai piatti della tradizione toscana.
Le uve utilizzate per questo vino sono quelle tipiche del Chianti coltivate nei vigneti della Tenuta di Ceppaiano su terreni principalmente sabbiosi che conferiscono una spiccata armonia.
Questo vino presenta un colore rosso rubino vivace, dal profumo intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di violetta e leggere note di ciliegia. Al palato asciutto e sapido, giustamente tannico, è un delizioso abbinamento ai piatti della tradizione toscana.
Un delizioso abbinamento ai piatti della tradizione toscana.
toscana rosato
igt
Vino dal colore rosa cerasuolo, con note violacee.
Al naso si esprime con grande intensità di frutta fresca, pesca, albicocca e fiori bianchi. Al palato la freschezza e la sapidità e la mineralità sono le caratteristiche di questo vino.
Ideale con insalate, piatti di pesce e antipasti. Servire fresco.
Vino dal colore rosa cerasuolo, con note violacee.
Al naso si esprime con grande intensità di frutta fresca, pesca, albicocca e fiori bianchi. Al palato la freschezza e la sapidità e la mineralità sono le caratteristiche di questo vino.
Ideale con insalate, piatti di pesce e antipasti. Servire fresco.
toscana bianco
IGT
